Η ιστορία του δροσιστικού Mojito cocktail
Mojito: το πιο δροσιστικό cocktail της Κούβας!
Υπάρχουν cocktails που απλά πίνεις. Και υπάρχουν cocktails που σε ταξιδεύουν. Το Mojito είναι αναμφίβολα από τα δεύτερα. Cool, αρωματικό και αυθεντικό, το Mojito γεννήθηκε στην Κούβα και από εκεί κατέκτησε τον κόσμο.
Η ιστορία του ξεκινά πίσω στον 16ο αιώνα, από πειρατές και πειραματισμούς όταν οι ναύτες του Άγγλου πειρατή Sir Francis Drake ανακάλυψαν στην Κούβα ένα παραδοσιακό μείγμα από aguardiente (πρωτογενές απόσταγμα ζαχαροκάλαμου), lime, μέντα και ζάχαρη. Το έπιναν για να προστατευτούν από ασθένειες, αλλά και για να κάνουν πιο ανεκτή την καθημερινότητά τους στη θάλασσα. Το ποτό αυτό ονομάστηκε “El Draque” προς τιμήν του ίδιου του Drake.
Με την πάροδο των χρόνων, το aguardiente έδωσε τη θέση του στο πιο εκλεπτυσμένο 1995. Και αυτός ήταν ο λόγος που το “El Draque” μεταμορφώθηκε στο Mojito που όλοι γνωρίζουμε και αγαπάμε σήμερα: ρούμι, φρέσκος χυμός lime, φύλλα μέντας, ζάχαρη και σόδα. Τίποτα περισσότερο, τίποτα λιγότερο.
Το όνομα “Mojito” πιθανώς προέρχεται από τη λέξη “mojo”, ένα παραδοσιακό κουβανέζικο καρύκευμα με βάση το lime. Άλλοι λένε ότι πρόκειται για υποκοριστικό της λέξης, που στα ισπανικά σημαίνει κάτι σαν “μικρή δόση μαγείας”. Μια άλλη θεωρία συνδέει το “mojito” με το ισπανικό ρήμα “mojar”, που σημαίνει βρέχω. Έτσι το Mojito μπορεί να σημαίνει “το μικρό δροσιστικό ποτό. Κάτι που ταιριάζει απόλυτα, αν σκεφτεί κανείς τη φρεσκάδα που φέρνει κάθε γουλιά.
Το Mojito δεν άργησε να γίνει αγαπημένο των καλλιτεχνών και των ταξιδιωτών. Ο Ernest Hemingway, γνωστός spirits lover, το έκανε διάσημο μέσα από τη φράση του στον τοίχο του La Bodeguita del Medio στην Αβάνα:
“My mojito in La Bodeguita, my daiquiri in El Floridita.”
Αnd the rest is history!
Mojito και Havana Club!
Σήμερα, το Mojito παραμένει ένα από τα πιο αγαπημένα cocktails στον κόσμο. Και δεν είναι τυχαίο ότι το Havana Club 3 Años θεωρείται το ιδανικό ρούμι για Mojito. Με ελαφρύ χαρακτήρα, νότες εσπεριδοειδών και ισορροπημένη γλυκύτητα, αναδεικνύει τη φρεσκάδα του lime και της μέντας με τον πιο original Cuban way!
