LA ROSA BLANCA
Préparé avec du Havana Club 3
Le cocktail gagnant du Grand Prix Havana Club 2014, créé par Andy Loudon, utilise du Xérès, de l’anis et clous de girofle pour faire écho aux notes boisées du rhum Havana Club 3 ans.
Préparation
de Havana Club 3 ans d’âge
- 40 ml
de Xérès Fino
- 15 ml
de Pastis
- 20 ml
Citron vert
- 1/2
de sirop de sucre
- 10 ml
clous de girofle
- 4
glaçons
- 3
Dans un shaker ou un grand pot, écrasez légèrement les clous de girofle.
Ajoutez le rhum havana club 3 ans, le sirop de sucre, le pastis, le xérès et le jus de citron vert frais. Complétez avec les glaçons.
Agitez énergiquement pendant 30 secondes.
Versez dans un verre à cocktail à l’aide d’une passoire (en deux passes) et… c’est prêt !
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