HET MERK
El Ron de Cuba
Rum is een essentieel onderdeel van de cultuur van Cuba en is gevormd door het klimaat, de geografie en de geschiedenis van het land. Het assortiment van Havana Club is de beste manier om deze rijke herkomst uit te dragen. Havana Club wordt geproduceerd door de Maestros del Ron Cubano volgens traditionele Cubaanse methoden, er wordt van genoten door Cantineros en rumdrinkers over de hele wereld, op het ritme van de beste Cubaanse muziek en het draagt de essentie van Cuba uit.
ONS VERHAAL
De herkomst van Cubaanse cultuur
Het mooiste eiland, de perfecte suikerriet
Toen Christopher Columbus Cuba voor het eerst zag op 28 oktober 1492 schijnt hij te hebben uitgeroepen dat het ‘het mooiste eiland ter wereld’ was. Toen op het eiland suikerriet werd geplant, bleek dit zo goed te passen bij de rijke aarde en het gunstige klimaat van Cuba dat het land in 1850 een derde van de suikerproductie wereldwijd bezorgde.
Onafhankelijke spirit
Suikerproductie en rum horen bij elkaar, maar Spanje weigerde eerst om haar koloniën te laten destilleren, uit angst voor concurrentie voor hun eigen sterke drank. Pas in de tweede helft van de 19e eeuw, toen Cuba vocht voor onafhankelijkheid, kon er eindelijk een echte rumproductie ontstaan.
De lichtste rum voor de friste cocktails…
Tegen het einde van de 19e eeuw verschenen er nieuwe technologieën op de markt. De Cubaanse rumproducenten waren een van de eersten die kolomdestilleerders begonnen te gebruiken. Hun eindeloze creativiteit liet hen toe om de potentie van deze hulpmiddelen in te zien en ze konden hun uitzonderlijke rauwe materialen gebruiken om een nieuwe soort rum te maken, lichter en frisser maar authentiek Cubaans.
Als het in Cuba tijd is voor cocktails
Deze nieuwe rum werd de perfecte partner voor bartenders in het begin van de 20e eeuw, toen de mixkunst in Cuba begon te groeien. Amerikaanse toeristen kwamen in grote getale naar Havana tijdens hun Drooglegging en gaven de plaatselijke bartenders, Cantineros genaamd, internationaal aanzien.
De kunst van de cantineros
De Cantineros ontwikkelden hun eigen stijl van cocktails en gebruikten Cubaanse rumsoorten, zoals Havana Club, om klassiekers zoals de Daiquiri, Mojito, Presidente of Cuba Libre te maken. Cubaanse cocktails, gemaakt met Cubaanse rum, behoren nog altijd tot de populairste drankjes ter wereld.
Havana Club werd 'El Ron de Cuba'
In de vroege jaren ’70 van de 20e eeuw werd een nieuw logo ontworpen, dat symbool stond voor de zon die op het eiland schijnt en de rum zo rijk maakt en voor de warmte van de Cubanen, en de Giraldilla en voor het embleem van de stad Havana en haar vrije geest.
De rum die de wereld veroverde.
Pernod Ricard S.A. en Corporación Cuba Ron S.A. hebben in 1993 de gemeenschappelijke onderneming Havana Club International S.A. opgericht om consumenten over de hele wereld kennis te laten maken met Havana Club. Onze rum is nu de meest bekroonde Cubaanse rum ter wereld, dankzij ons productieteam in Cuba, en heeft de afgelopen vier jaar 27 medailles gewonnen in smaakwedstrijden.
Meer dan rum: El Ron de Cuba
Cubaanse rum kan niet afzonderlijk gezien worden van de Cubaanse cultuur of het Cubaanse volk. Havana Club organiseert sinds 1996 de Havana Club Grand Prix, een van de oudste en meest prestigieuze wedstrijden voor professionele bartenders. Havana Cultura houdt zich sinds 2009 succesvol bezig met het ondersteunen van Cubaanse talenten en geeft hen een internationaal podium. Bezoek ons Rummuseum om meer te weten te komen over de Cubaanse cultuur en in realtime mee te maken hoe rum gemaakt wordt.
ONS VOLK
Gemaakt door Maestros del Ron Cubano
De waarden van Havana Club worden het beste vertegenwoordigd door de Maestros del Ron Cubano. Dit is geen baan die je uit boeken kunt leren. Don José Navarro, de vooraanstaande Maestro del Ron Cubano noemde het ‘cultureel erfgoed, overgedragen van maestro op maestro.’ De maestro ondergaat 15 jaar lang strikte training en leert onder begeleiding van een senior Maestro del Ron Cubano om de beste molasse te kiezen, de fermentatie en destillatie in de gaten te houden, de beste vaten te kiezen om het gedestilleerde in te laten rijpen en hoe dit gemengd kan worden om de beste rum te maken. Een Maestro del Ron Cubano is een ware meester van de ambacht.
PRODUCTIEPROCES
De beste rumsoorten hebben één ding gemeen: tijd
‘Wat maakt onze rum zo speciaal? De unieke ingrediënten die de natuur ons gegeven heeft: rijk suikerriet, vruchtbare grond, het perfecte tropische klimaat waardoor Cuba de bijnaam ‘het rumeiland’ gekregen heeft. De mensen: van de rooiers tot de arbeiders in onze distillerij tot de meester-rummaker, allemaal gedreven door een passie voor deze Cubaanse traditie. En tot slot de tijd, want elke van onze rumsoorten wordt ten minste drie jaar gerijpt. Is dat het waard? Wij vinden van wel.
‘Cubaanse rum heeft specifieke kenmerken die moeilijk ergens anders dan in Cuba zijn te evenaren.’
Don Juan Carlos Gonzalez, Maestro del Ron Cubano”
Havana Club 3, Havana Club Especial & Havana Club 7
Onze drie best verkochte rumsoorten belichamen de lichte rumstijl van Cuba, met een lichtheid en frisheid die samengaat met de complexiteit en elegantie die komt van het natuurlijke tropische rijpingsproces. Elke soort ondergaat een eigen rijpingsproces om de optimale smaken vrij te laten komen voor cocktails of om puur te drinken.
De Havana Club Prestige-collectie: de echte traditie en herkomst van Cubaanse rum.
De Havana Club Prestige-collectie draagt de expertise en passie van de Cubaanse Maestros del Ron Cubano uit met uitzonderlijke rumsoorten die zelfs de meest verfijnde tongen tevreden stellen. Ze zijn elk een zeldzame uiting van het werk van de Maestros del Ron Cubano van vroeger en van nu, gemaakt om puur te drinken en van te genieten.
CULTURA
HAVANA CULTURA
De artistieke cultuur van Cuba is net als onze rum op zijn eigen manier stijlvol, rijk en levendig! We hebben ons sinds 2007 toegelegd op het ondersteunen van Cubaanse artiesten via het Havana Club Cultura-initiatief, waarmee we de wereld kennis laten maken met deze artiesten en laten zien en horen wat ze te zeggen hebben over hun werk, leven en land. Wil je proeven van de artistieke cultuur van Cuba?
Onze toewijdingen
Duurzaamheid en verantwoordelijkheid
Duurzaamheid en verantwoordelijkheid is onderdeel van onze geschiedenis. Het heeft te maken met onze visie: ‘Créateurs de Convivialité’ en is een van onze belangrijkste bedrijfsprioriteiten. Duurzaamheid en verantwoordelijkheid ‘van graan tot glas’ vormt de kern van onze bedrijfsvoering en iedereen speelt een rol in de uitvoering van dit nieuwe plan.
Wij zorgen voor mooie tijden, vanuit een mooie plek, om een gezelligere wereld zonder verspilling mogelijk te maken.
Circulaire productie
De wereld bestaat uit beperkte grondstoffen die onder grote druk staan. HCI wil verspilling bij iedere stap minimaliseren door producten te ontwerpen, produceren en distribueren op een manier die natuurlijke grondstoffen optimaliseert en bespaart.
Mensen waarderen
Convivialité gaat om delen, warmte, zorgen en respect voor mensen overal ter wereld. Deze toewijding heeft te maken met verbeterde diversiteit en eerlijkheid voor alle mensen, door mensen overal in de productieketen sterker te maken.
Verantwoordelijke gastvrijheid
Wijn en sterke drank brengen mensen bijeen en spelen een belangrijke rol in de maatschappij. HCI wil alcoholmisbruik in de maatschappij tegengaan door actie te ondernemen tegen schadelijke drinkgewoonten en onze belanghebbenden te betrekken om echte verandering mogelijk te maken.
Grondgebied verzorgen
Elk product van Havana Club is intrinsiek verbonden met de grond waar het geproduceerd is. Dit toewijdingsgebied gaat om het verzorgen van de grond en de biodiversiteit, om te reageren op de uitdagingen die klimaatverandering met zich meebrengt, om te zorgen dat we nu en in de komende generaties hoogwaardige ingrediënten hebben.
