PIÑA COLADA

Koktajl Pina Colada to jeden z najpopularniejszych drinków na świecie przyrządzany na bazie białego rumu. Jest prawdziwym synonimem wakacyjnego nastroju, lata i tropików. Dlaczego? Ponieważ jego gwiazdą jest egzotyczny ananas. Nazwa Pina Colada również nawiązuje do tego owocu. Jakie korzenie ma ten znany drink z rumem? Legendy są dwie. Pierwsza mówi o tym, że raczyli się nim piraci już w XIX wieku. Drugi trop prowadzi do Portoryko lat 50. Wówczas na zamówienie właściciela jednego ze znanych hoteli barman opracował recepturę drinka, który miał być znakiem rozpoznawczym obiektu. Bez względu na to, która historia jest prawdziwa, faktem jest, że od lat 70. jest to oficjalny koktajl Portoryko. Ten słynny drink z rumem zagościł nie tylko w barach całego świata, lecz także w popkulturze. Jego nazwa pojawiła się nawet w tekstach piosenek.

Ten słynny drink z rumem przyrządza się z kilku składników – dzięki temu można łatwo i szybko go przygotować, także w domowym zaciszu. To jednak dobrze dobrane składniki stanowią klucz do optymalnego efektu. Najważniejszym z nich jest rum. Najlepiej wybrać biały rum wysokiej jakości, na przykład Rum Havana Club Añejo 3 Años. Niektórzy używają również czarnego rumu, jednak w klasycznej wersji rekomendowany jest ten jasny.

Kolejny ważny składnik to sok z ananasa. Najlepiej wycisnąć go ze świeżego owocu, na przykład przy pomocy wyciskarki wolnoobrotowej czy sokowirówki. Alternatywą może być jednak gotowy sok kupiony w sklepie. Kolejny składnik Pina Colady to mleko kokosowe. Aby uzyskać puszystą konsystencję charakterystyczną dla tego koktajlu warto wybrać mleko pełnotłuste, na przykład z puszki. Można też sięgnąć po wariant z niższą zawartością tłuszczu. Warto dodać, że sok ananasowy i rum to także składniki innego popularnego koktajlu Pineapple Mojito. Ma on również orzeźwiający, egzotyczny smak, jednak pojawiają się w nim też inne składniki takie jak mięta i sok z limonki.

Możliwości jest naprawdę wiele, a już same składniki inspirują do tego, by puścić wodze fantazji. Oprócz szklanek lub wysokich kieliszków na nóżce można sięgnąć też po inne rozwiązania. Ciekawy sposób na serwowanie Pina Colady to podanie jej w wydrążonym kokosie lub ananasie. Dzięki temu koktajl jeszcze lepiej wpisuje się w wakacyjny, beztroski klimat. Aby podkreślić ten efekt, można też dekorować go na wiele sposobów. Jakich? Na przykład przy pomocy kwiatów jadalnych, kawałków ananasa lub innych owoców. Jednym z klasycznych sposobów jest kleks z bitej śmietany, liść ananasa i wiśnia.