ZŁOTY RUM HAVANA CLUB ESPECIAL
Havana Club Especial to złoty rum klasy premium charakteryzujący się gładkim i zrównoważonym profilem smakowym. Ten doskonale zharmonizowany trunek łączy lekki smak charakterystyczny zazwyczaj dla białych rumów z owocową złożonością, która jest typowa dla odmian bardziej dojrzałych.
HAVANA CLUB ESPECIAL
Profile smakowe
Ten dojrzały kubański rum to idealny partner dla wysokiej jakości coli, wraz z którą złoży się na wyjątkowy smak Cuba Libre. Lekka słodycz i nuty wanilii pochodzące z procesu leżakowania stanowią uzupełnienie akcentów cynamonu, tytoniu, soczystej pomarańczy i wytrawnego dębu. Ta złożoność aromatów nadaje głębi prostemu i orzeźwiającemu koktajlowi Cuba Libre na bazie rumu. Skosztuj tego gładkiego i wyjątkowego rumu!
wanilia
nuty karmelu
cynamon
pomarańcza
SKOSZTUJ!
Rumy
Havana Club złoty rum
Szlachetny trunek o charakterystycznym smaku
Złoty rum to składnik wielu popularnych drinków. Obok białego i ciemnego rumu należy do najbardziej znanych rodzajów tego szlachetnego trunku. Czym się wyróżnia? Przede wszystkim kolorem i smakiem. Ten alkohol rzeczywiście ma złocistą barwę, choć można spotkać także odmiany o bursztynowym odcieniu. Od czego zależy kolor rumu? Choć może być to zaskoczeniem, sekretem odcienia jest typ beczek, w którym dojrzewał alkohol. Proces dojrzewania jest tu niezwykle istotny. Trwa bowiem nawet kilkanaście lat, choć na rynku nie brakuje też wariantów, które czekały w beczce znacznie krócej – przez kilka lat. Do jednego z najbardziej znanych złotych rumów należy Havana Club Especial, który dobrze sprawdza się w drinkach na jego bazie. W przeciwieństwie do białego rumu złoty ma nieco mocniejszy, cięższy smak. Co ciekawe, posmak złotego rumu zależy od beczki, w której następował proces dojrzewania. W zależności od tego, czy było to drewno kokosowe czy na przykład migdałowe, można spodziewać się innych aromatów.
Rum w bursztynowym odcieniu może powstawać na wiele sposobów. Wiele zależy od tego, w jakim regionie jest produkowany. Część wytwórni wykorzystuje melasę, część sok z trzciny cukrowej. Ważną rolę w procesie fermentacji odgrywają drożdże. Niektóre z nich fermentują szybciej, inne – wolniej. Wpływa to na smak i aromat alkoholu. Rum, także ten złoty, dojrzewa w beczkach wykonanych z drewna. Czas leżakowania jest zróżnicowany i zależy między innymi od klimatu, w jakim znajduje się wytwórnia.
Jak pić złoty rum?
Odpowiedź jest prosta: przede wszystkim w drinkach! Koneserzy degustują go jednak również solo, jedynie w towarzystwie lodu. Złoty rum ma intensywny, dość ciężki smak, dlatego dobrze sprawdza się w napojach z dodatkiem coli czy soków owocowych. Przepisy na proste drinki ze złotym rumem zawierają często sok z papai lub mango.
Rum w kolorze złocistego bursztynu to składnik wielu popularnych koktajli. Większość z nich można łatwo i szybko przyrządzić w domu. Proste drinki ze złotym rumem to między innymi różne warianty Cuba Libre. W podstawowej wersji wystarczy rum Havana Club Especial, cola, sok z limonki i kostki lodu. Ten złoty trunek stanowi także bazę Mai Tai czy Especial Punch. Ten ostatni koktajl łączy w sobie sok z pomarańczy, grejpfruta i wodę miodową, które w ciekawy sposób współgrają ze złotym rumem. Do popularnych drinków na bazie tego trunku należy też między innymi Mama Juana.
